Yabancı filmlerde, kahramanların fıstık ezmeli veya fıstık ezmeli sandviçleri nasıl yediğini sık sık görebilirsiniz. Kendi fıstık ezmesini nasıl yaparsın? Yazımızda okuyun!
Kendi fıstık ezmesini yapmak hiç de zor değil. Tabanı, herhangi bir mağazadan satın alınabilen yer fıstığıdır. Pişirmeden önce fıstıkların hazırlanması gerekir: kuru bir tavada veya fırında kızarana kadar kurutun ve ayrıca kahverengi kabuğu çıkarın. Bazı insanlar bu kabuğu bırakmayı tercih ediyor, çünkü tadı bozmaz, ancak yüksek lif içeriği nedeniyle faydalar sağlayabilir, ancak bu yağın daha kalın ve daha koyu olduğu ortaya çıkıyor. Kuruyemişler çok taze olmalıdır, çünkü eski bir fındık bile tereyağının tadını bozabilir.
Fındıklar hazırlandıktan sonra, bir karıştırıcıda öğütün, tadına kokusuz bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Bitmiş taban yeterince kalın olmalı, ancak ufalanmamalı ve içindeki taneler çok küçük olmalıdır - iyi orta öğütülmüş sofra tuzu gibi.
Fıstık ezmesi piştikten sonra ağzı sıkıca kapanan bir kavanoza koyularak yenebilir ya da tadına sıvı bal ekleyerek (bu şekilde tatlı bir macun elde edersiniz) ya da küçük bir sıvı yağ ile tereyağında ısıtılmış kakao tozu ekleyerek temel tarifi değiştirebilirsiniz. toz şeker miktarı (böylece çikolatalı fıstık ezmesi alabilirsiniz). Bu tereyağı, satın alınan çikolata kremaları için mükemmel bir alternatiftir.
