Herkes keklerin tatlı hamur işleri olduğu gerçeğine alışmıştır. Neden etli kekleri ve hatta mantarları deneyip yapmıyorsunuz? Masanızda özel bir atmosfer yaratarak şenlikli görünüyorlar.
Bu gerekli
- Kıyılmış et için:
- - 250 gr sığır eti;
- - 250 gr domuz eti;
- - 1 soğan;
- - 1 yumurta;
- - Kırmızı biber;
- - karabiber;
- - tuz.
- Doldurmak için:
- - 200 gr petrol;
- - 1 soğan;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - sebze yağı;
- - mayonez;
- - Kırmızı biber;
- - karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kıyılmış et pişirme. Eti doğrayın ve kıyın. Soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ete ekleyin. Biber ve tuz ile tatlandırın. Yumurtayı ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Adım 2
Doldurma pişirme. Soğanı ince ince kıyıp tereyağında kavurun. Mantarları kaynatın ve ince doğrayın. Bitkisel yağda kızartın ve soğanla birleştirin. Biber ve tuz ile tatlandırın.
Aşama 3
Muffin kalıplarını bitkisel yağ ile yağlayın, ardından kıymayı her kalıbın dibine koyun. Daha sonra mantar dolması ve tekrar kıyma. Üstünü mayonez ile yağlayın.
4. Adım
160 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Patates ile servis yapın. Otlarla süsleyin.
