Kuruyan ve artık sandviç için kullanılamayan ekmeğiniz varsa, ondan ayrılmak için acele etmeyin. Sonuçta, ondan lezzetli ve çok hoş kokulu krutonlar yapabilirsiniz! Pek çok kişi özellikle hazır ürünleri mağazalardan çorbaya eklemek, salata yapmak veya akşamları televizyon karşısında çıtır çıtır yapmak için satın alır. Ancak ev yapımı peksimetlerin daha birçok faydası vardır. En önemlisi, kimyasal katkı veya koruyucu içermezler. İki pişirme yönteminden birini seçebilirsiniz. Ve kesinlikle bazılarını beğeneceksiniz.
Bu gerekli
- İlk yol için:
- - siyah ekmek (çavdar) - paketin yarısı;
- - ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - sarımsak - 4 diş;
- - tuz - slaytlı 1 çay kaşığı.
- İkinci yol için:
- - beyaz ekmek (somun) - paketin yarısı;
- - ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - Rus hardalı - 3 çay kaşığı;
- - su - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - 1 çay kaşığı. bir slayt ile.
Talimatlar
Aşama 1
İlk yöntemle başlayalım. Taze veya hafif kurutulmuş siyah ekmeği, kenarları en az 2 cm veya dikdörtgen çubuklarla küpler halinde kesin.
Adım 2
Fırını açın ve sıcaklığı 220 dereceye ayarlayın. Bu sırada sarımsakların kabuklarını soyun ve bir preste ezin (rendeleyebilir veya bıçakla da doğrayabilirsiniz). Daha sonra geniş bir kapta ayçiçek yağı ve tuzu karıştırın.
Aşama 3
Ekmek dilimlerini soyunma kabına koyun ve karıştırarak her bir parçayı tuzlu tereyağında bekletin. Sonra bir fırın tepsisi alın, parşömen kağıdıyla kaplayın ve tüm ürünleri üzerine yayın. Onları önceden ısıtılmış bir fırında 5 dakika pişirin. Bundan sonra, kapatmanız ve krakerleri 20 dakika boyunca içeride bırakmanız gerekir. Bu onlara gevrek bir kabuk verir ve içeride kurur.
4. Adım
Bitmiş krutonları fırından çıkarın, hemen bir kaseye aktarın, kıyılmış sarımsak serpin ve karıştırın. Daha sonra pancar çorbası veya çorba ile servis edilebileceği gibi bira için atıştırmalık olarak da sunulabilir.
Adım 5
Yöntem iki. İlk yönteme benzer şekilde, ekmeği veya somunu küpler (çubuklar) halinde kesin. Fırını açın ve sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve tüm parçaları üzerine yerleştirin. Onları önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
6. Adım
Ürünler hazırlanırken hardal sosu yapacağız. Küçük bir kapta ayçiçek yağı, hardal, su, tuzu birleştirin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Daha sonra kuru krakerleri fırından çıkarın ve bir kaseye aktarın. Bunları hardal karışımıyla iyice karıştırın. Ayrıca bir plastik poşet alıp içine pansuman koyabilir ve ardından krakerleri içine döküp iyice çalkalayabilirsiniz. Bu şekilde daha da doygun hale gelecekler.
8. Adım
Bundan sonra, terbiyeli ürünleri tekrar fırın tepsisine koyun, fırına gönderin ve altın, güzel bir kabuk görünene kadar 160 derecede 20 dakika daha pişirin. Bu tür krutonlar salatalara eklenebilir veya bir kaseye dökülebilir ve aynı şekilde kemirilebilir.
