Patatesli krepler taze ve konserve sebzelerle, çeşitli soslarla iyi gider. Evet ve bir maliyet karşılığında patates krepleri ucuza çıkıyor.
Patates kreplerinin nasıl pişirileceğini bilmiyorsanız, patates yemekleri için kanıtlanmış tarifleri tanımanın zamanı geldi. Çıtır yuvarlak et pişirmeyi öğrendikten sonra, diyetinizi çeşitlendirebilir, kumbara oluşturmak için çok zaman gerektirmeyen bir atıştırmalık ekleyebilirsiniz.
Patates gözlemesi
Patates krepleri minimum miktarda malzemeden yapılır, ancak aynı zamanda inanılmaz lezzetli oldukları ortaya çıkar: dışı gevrek ve içi havadar.
Patatesli krep yapmak için şunları yapın:
- 5 orta boy çiğ patates;
- 1 orta boy soğan;
- 2 yemek kaşığı. ben. kefir;
- 1 yumurta;
- Tatmak için tuz ve baharatlar;
- Kızartmak için ayçiçek yağı.
Adım adım patates krepleri aşağıdaki gibi hazırlanır:
- Kabuğu soğandan çıkarın ve soyulmuş sebzeyi ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğan lapasını kefir ile birleştirin, iyice karıştırın. Patates kreplerine sadece lezzet için değil, aynı zamanda patateslerin rengini korumak için soğan ve fermente süt ürünleri eklendiğini belirtmekte fayda var. Sağlam malzemeler sayesinde, rendelenmiş kök sebze kararmaz ve yemeğin güzel bir altın rengine sahip olduğu ortaya çıkar.
- Patatesleri yıkayın, soyun, kaba bir parçalayıcıda doğrayın. Fazla sıvıyı çıkarmak için elde edilen kütleyi sıkın. Fazla suyu çıkarmazsanız patatesli krepler dağılacaktır.
- Patates kütlesi ile soğan ve kefir karışımını birleştirin, bir yumurtayı çırpın, her şeyi iyice karıştırın. Tadına baharat ekleyin, ancak aromatik bitkilere dikkat edin, aksi takdirde yemeğin doğal aroması kaybolur.
- Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve bir çorba kaşığı ile donanmış patatesleri yayabilirsiniz. Darniki'yi altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Patates kreplerinin çeşitli sebze ve otların yanı sıra ekşi krema ile servis edilmesi önerilir.
Havuçlu patatesli gözleme
Tarifi şimdi tartışacağımız patates krepleri de havuç içeriyor, bu yüzden parlak ve güzel çıkıyorlar.
Patates krepleri yapmak için ihtiyacınız olan:
- 6 büyük patates yumruları;
- 1 orta boy havuç;
- 6 yemek kaşığı. ben. buğday unu;
- 2 çiğ tavuk yumurtası;
- 1 baş soğan;
- Kızartmak için bitkisel yağ;
- Tatmak için tuz ve baharatlar.
Patates krep pişirme aşamaları:
- Sebzeleri, havuçları ve patatesleri yıkayın, kabuğu çıkarın, kaba bir rende doğrayın. Hazırlanan sebzeleri karıştırmadan önce patateslerdeki fazla sıvıyı sıkın.
- Soğanı soyun, bir blender veya kıyma makinesi ile doğrayın, ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
- Soğan kütlesini patates ve havuçla birleştirin, sebze karışımına un ekleyin, yumurtaları çırpın, en sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Unun topaklar oluşturmadığından emin olun.
- Bir kaşıkla donanmış sebze hamurunu, bitkisel yağ ile tatlandırılmış önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Yemeğin pişme süresi doğrudan patatesli kreplerinizin kalınlığına bağlı olacaktır.
Bu tarife göre hazırlanan yemek ekşi krema ile yemek için çok lezzetli.
