Lezzetli ve sıradışı bir şeyler pişirmek ister misiniz? O zaman bir İskoç lavanta kurabiyesi pişirmeni öneririm. Bu incelik, orijinal tadı ve aromasıyla sizi kesinlikle şaşırtacak.
Bu gerekli
- - tereyağı - 230 gr;
- - un - 400 gr;
- - pudra şekeri - 100 gr;
- - vanilya özü - 1 çay kaşığı;
- - bal - 2 yemek kaşığı;
- - kurutulmuş lavanta - 1-2 yemek kaşığı;
- - şeker - 2-3 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını buzdolabından çıkarın. Yumuşayana kadar oda sıcaklığında beklemelidir.
Adım 2
Eriyen tereyağına pudra şekerini ekleyin. Elde edilen karışımı bir cam kaba aktarın. Yumuşak, kabarık bir kütleye dönüşene kadar çırpın. Ardından vanilya özü, kuru lavanta ve balı ekleyin. Bu kurabiye için sıvı bal kullanmak en iyisidir. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Buğday unu, birkaç kez elekten geçirilerek ana karışıma eklenir. Homojen bir kıvamda bir kütle elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın. Böylece gelecekteki İskoç bisküvileri için bir hamurunuz olacak. 2 eşit parçaya bölerek her birine blok şeklinde şekil verin ve streç film ile sarın. Olduğu gibi, hamuru yaklaşık 60 dakika soğukta bekletin.
4. Adım
Bir saat sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve üzerindeki streç filmi çıkarın. Dondurulmuş küpleri her taraftan toz şekerde yuvarlayın, ardından kalınlığı 5 milimetre olan küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı yani parşömen koyun ve hamurdan kestiğiniz parçaları aralarında az bir mesafe kalacak şekilde yerleştirin.
6. Adım
Fırında, 150 dereceye kadar ısıttıktan sonra, tamamen pişene kadar pişirmek için hamur halkaları gönderin. Fırınınız tarafından yönlendirilin. Bitmiş pişmiş ürünleri soğutun, ardından servis yapın. İskoç Lavanta Kurabiyeleriniz bitti!
