İsveç çikolatalı keki, daha çok turtaya benzeyen eşsiz bir tatlıdır, ana özelliği, aynı zamanda dolgu görevi gören pişmemiş orta kısımdır. Bu kek, kızarmış fındık veya çırpılmış krema ile servis edilebilir.
Yiyeceklerin hazırlanması
İsveç çikolatalı kek yapmak için ihtiyacınız olacak: 1 su bardağı un, 135 gr tereyağı, ½ su bardağı kakao tozu, 380 gr toz şeker, 3 tavuk yumurtası, 2 çay kaşığı. vanilya şekeri.
Çikolatalı kek pişirme
İsveç çikolatalı kekini doğrudan yapmadan önce fırını 175 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisi hazırlayın, biraz tereyağı ile yağlayın ve bir kenara koyun.
Tereyağını orta boy bir tencereye koyun ve kısık ateşte eritin. Daha sonra unu aynı kaba eleyin, toz şeker ve vanilya şekeri, kakao tozu koyun ve ayrıca üç tavuk yumurtasını kırın.
Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından çikolatalı hamuru önceden hazırlanmış kalıba dökün. Tavayı fırına koyun ve İsveç çikolatalı keki 35-40 dakika pişirin, bu süre zarfında kabuk iyi pişecek ve ortası sonuna kadar pişmeyecek, bu tatlının ana özelliğidir.
Bitmiş pastayı 10-15 dakika soğutun, ardından kalıptan çıkarın. Pişmiş ürünlerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Sıcak servis yapın.
İsveç çikolatalı kek hazır!
