Evde büyük bir dondurucuya sahip bir buzdolabınız varsa, ileride kullanmak üzere meyve ve meyvelerin hazırlanmasını kullanın - dondurun. Kışın, kendi yazlığınızdan, ısıl işlem görmeden bile, sadece hafifçe şeker serpilerek çözülebilen ve yenebilen çevre dostu ürünlere sahip olacaksınız. Turta ve kompostolar için ev yapımı don kullanın. Bektaşi üzümü ve siyah kuş üzümü gibi bazı meyveler, çözüldüklerinde şekillerini ve lezzetlerini mükemmel şekilde korurlar. Bir pastayı süslemek için kullanılabilirler.
Bu gerekli
-
- meyveler;
- çilek;
- tepsiler;
- kapaklı plastik kaplar;
- p / e paketleri.
Talimatlar
Aşama 1
Meyveleri ve meyveleri dondurmaya hazırlamak için ön çalışmaları yapın - bunları sıralayın. Çürümüş ve kırışmış olanları çıkarın. Meyveleri ve meyveleri suda durulayın. Ahududuları dondurmak istiyorsanız, onları yıkayamazsınız. Turtaları yağlamak için kirli meyveleri nemli bir fırça ile süpürün. Kullandıktan sonra fırçayı durulamayı unutmayın.
Adım 2
Büyük, sert meyveleri parçalara ayırın. Bu elma, armut, ayva için geçerlidir. Tohumları çıkararak kalın dilimler halinde kesin. Şeftalileri, erikleri, kayısıları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Aşama 3
Sert meyveleri haşlayın. Bu tedavi ile mikroplar yok edilir, meyvedeki fazla nem ve hava uzaklaştırılır, meyvenin kararmasına katkıda bulunan enzimler yok edilir.
4. Adım
Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Meyve dilimlerini metal bir elek içine koyun ve iki dakika kaynar suda bekletin. Elek çıkarın ve dilimleri soğumaya düz bir tabağa aktarın.
Adım 5
Meyveleri tek bir briket yerine gevşek olacak şekilde dondurmaya çalışın. Bunu yapmak için, beyazlatılmış ve çekirdekleri çıkarılmış meyveleri düz bir tepsiye tek sıra halinde yerleştirin ve dondurucuya yerleştirin.
6. Adım
Hazırlanan meyveleri ince bir tabaka halinde karton kutulara veya köpük tepsilere dökün ve donmaya bırakın.
7. Adım
Buzdolabınızda derin dondurma işlevi varsa açın.
8. Adım
Meyveleri ve meyveleri tamamen donana kadar dondurucuda bekletin.
9. Adım
Dondurulmuş yiyecekleri dondurucudan çıkarın.
Adım 10
Meyveleri ve meyveleri kapaklı kaplara dökün veya birkaç polietilen torbaya koyun. Donma işleminin gerçekleşmemesi için her şey sıkıca paketlenmelidir.
11. Adım
Ev yapımı dondurucunuzu dondurucuya yerleştirin.
