Meyve ve meyve çorbası, sıcak mevsim için harika bir tatlı yemeği olacaktır. Orijinal beyaz çikolata sosu, tatlıya özel bir lezzet katacak. Yemeğin hazırlanması kolaydır. Belirtilen yemek miktarı 3 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - armut - 2 adet;
- - şeftali - 1 adet;
- - elma - 1 adet;
- - greyfurt - 1 adet;
- - çilek - 10 çilek;
- - kuru beyaz şarap - 200 ml;
- - krema %20 - 200 ml;
- - maden suyu (gazsız) - 0,5 l;
- - beyaz çikolata - 100 gr;
- - şeker - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Çikolata sosu pişirme. Greyfurtu suyla durulayın. Meyve suyunu hamurdan sıkın (yaklaşık 50 mililitre meyve suyuna ihtiyacınız var). Çikolatayı parçalara ayırın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Kremayı çikolatanın üzerine dökün ve karışımı kalın bir kütle elde edilene kadar (5-7 dakika) sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Sonra greyfurt suyunu dökün, iyice karıştırın. Sosu ocaktan alın ve servis yapana kadar sıcak tutun. Sos hazır.
Adım 2
Meyve ve çilek hazırlanması. Belirtilen meyveleri suyla yıkayın. Armutları ve elmayı soyun. Çekirdeği çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin. Şeftali soyun, ikiye bölün, taşı çıkarın. Şeftali hamurunu dilimler halinde kesin. Çilekleri durulayın, kurutun, sapları çıkarın. Her meyveyi uzunlamasına dört parçaya kesin.
Aşama 3
Bir tencerede su ve şarabı karıştırın, kaynatın. Şeker ekle. Hazırlanan tüm meyveleri ve meyveleri kaynayan bir sıvıya koyun, tekrar kaynatın ve hemen ocaktan alın. 15-20 dakika kapağın altında demlenmeye bırakın. Bitmiş meyve çorbasını kaselere dökün, çikolata sosunu ayrı olarak servis edin. Çanak hazır.
