Sap pişirmek için birçok seçenek vardır, ancak çok pişiricide bir yemek pişirirseniz, et özellikle aromatik ve lezzetli olur. Kırmızı şarap sosu, sapı daha yumuşak yapacak ve sebzelerle birleştiğinde domuz eti daha az besleyici olacaktır.
Bu gerekli
- - gidon (1, 5 kg);
- –Büyük soğan (1 adet);
- –Taze havuç (2 adet);
- – Tatmak için tuz;
- - tatmak için sarımsak;
- – Biber bezelye (9 adet);
- - defne yaprağı (4 adet);
- –Kırmızı şarap (220 mi);
- –Soya sosu (5 yemek kaşığı);
- –Saf su (160 ml).
Talimatlar
Aşama 1
Tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Havuçları akan su altında iyice durulayın, kabuğu çıkarın, her bir havucu uzun çubuklar halinde kesin. Soğanı soyun, büyük parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
Çok pişiricinin altına bir kat havuç, soğan, defne yaprağı, karabiber koyun ve ortasına bir parça et koyun. Ardından, sapı 2-5 santimetre kapatacak şekilde çok pişiriciye su ekleyin. Kızartma programını ayarlayın ve yemeği yaklaşık 2 saat pişirin. Çoklu pişiriciyi periyodik olarak açmayı ve doğru miktarda su olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın.
Aşama 3
2 saat sonra, pişmiş sebzeleri önceden çıkararak ortaya çıkan suyu boşaltın. Eti bir tabağa koyun ve kesin. Sarımsakları soyun, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Kesikleri sarımsakla doldurun ve sapı tekrar çoklu pişiriciye koyun.
4. Adım
Çoklu pişiriciyi pişirme moduna geçirin. Soya sosu ve şarabı kaseye dökün. Etin her iki tarafını da yaklaşık 15-20 dakika pişirin, sosun çok koyulaşmaması için gerektiği kadar su eklemeyi unutmayın.
Adım 5
Sonuç olarak, sapı çok pişiriciden çıkarın, düz bir tabağa aktarın ve ortaya çıkan sosu dökün. Bu tür et için ideal garnitür, biraz limon suyuyla tatlandırılmış taze sebzelerdir.
