Hemen hemen her modern multicooker modeli bir pişirme işleviyle donatılmıştır, böylece içinde kolayca bir kek, bisküvi veya elmalı charlotte pişirebilirsiniz. Alışılmadık bir şekle sahip bir ürün elde etmek istiyorsanız, bunun için özel silikon kalıpları kullanmaktan çekinmeyin.
Silikon kalıplar özellikle dayanıklıdır, eksi 40 ila artı 220 derece arasındaki sıcaklıklara mükemmel şekilde dayanır ve çok pişiriciyle çalışmak için mükemmeldir. İlk kez kullanacaksanız kalıpları ılık su ve sabunla iyice yıkamanız ve hamurları kalıplara koymadan önce kabın duvarlarını ve kenarlarını bir kez tereyağı ile yağlamanız önerilir. Gelecekte, kalıpları yağ ile yağlamak gerekli değildir.
Yavaş bir tencerede vanilyalı kekler için 200 gr tereyağı, 2 tavuk yumurtası, bir bardak toz şeker, 2 bardak buğday unu, 1 yemek kaşığı almanız gerekir. dekorasyon için bir kaşık kabartma tozu, vanilin, biraz çikolata ve pudra şekeri. Tereyağını şekerle karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın. Tereyağı tabağına yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu kabartma tozu ve vanilya ile karıştırın, karışımı küçük porsiyonlarda tereyağı ve yumurta içeren bir tabağa dikkatlice dökün, hamuru bir kaşıkla hafifçe yoğurun. Şimdi her şeyi elinizle iyice yoğurun, kütle kalın ve plastik olmalıdır. Hamuru küçük toplara bölün. Hamur topaklarını silikon kalıplara yerleştirin. Şimdi onları multicooker'e koyun. "Pişirme" modunu açın ve pişirme süresini 60 dakikaya ayarlayın. Bitmiş muffinleri silikon kalıplardan çıkarın ve pudra şekeri ile karıştırılmış çikolata parçaları serpin.
Silikon kalıplar, buharlı pişirme için bir multicooker'de kullanılabilir. Örneğin, lezzetli lor buharlı kek yapmak için kullanılabilirler. Bu yemek için 200 gr süzme peynir, 150 gr un, 100 gr tereyağı, 100 gr şeker, 2 yumurta, 1 çay kaşığı almanız gerekir. Sos için kabartma tozu, çilek ve ekşi krema. Bir kapta tereyağı ve şekeri mikserle çırpın, tereyağına süzme peynir ve yumurta ekleyin. Her şeyi iyice çırpın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve yemeğin geri kalanına dikkatlice ekleyin. Hamuru kalıplara paylaştırın ve buhar tepsisine yerleştirin. Multicooker kasesine su (yaklaşık 500-600 ml) dökün. "Buharda pişirme" düğmesini etkinleştirin ve süreyi ayarlayın - 40 dakika. Berry sosu için çilek ve ekşi kremayı birleştirin. Hazırladığınız muffinlerin üzerine çilek ve ekşi krema karışımını dökün.
