Elma hem doğal haliyle hem de çeşitli tatlılar yapmak için kullanılan dört mevsim bir üründür. Bunları hazırlamak çok zaman almaz ve yemek pişirmede pek iyi olmayanlar bile elmalı tatlılarla kolayca başa çıkabilir.
Elmalı tatlılar için birçok karmaşık ve hacimli tarifler vardır, ancak bunlar beceri, el becerisi ve çok zaman ve çaba gerektirir.
Fırınlanmış elmalar
- Orta boy elma, şeker ve pudra şekeri alın.
- Elmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın, hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve ortasına şeker dökün. Daha sonra biraz su ilave edip fırında pişirin.
- Pişirme süresi elmaların büyüklüğüne ve çeşitlerine bağlıdır.
- Pişmiş elmalar, en sevdiğiniz şurup ve bunlara eklenen pudra şekeri ile dökülebilir.
hamur içinde elma
- Bazı elmaları soyun ve doğrayın. Onları bir kaseye koyun, şeker ekleyin. Meyvelerin kararmasını önlemek için üzerlerine limon suyu serpin.
- Hamuru yapmak için bir yumurtaya ihtiyacınız olacak. İlk önce yumurta sarısını proteinden ayırmanız gerekir. Sarısına bir tutam tuz, şeker (bir çay kaşığı), ekşi krema (bir yemek kaşığı), un (2 yemek kaşığı) ve süt (bir yemek kaşığı) ekleyin. Her şeyi karıştırın ve çırpılmış proteini ekleyin.
- Şimdi her bir elmayı hamura batırmak ve bir kabuk oluşana kadar yağda kızartmak için kalır. Bitmiş elmalar pudra şekeri ve tarçın serpilebilir.
Not: Kış elmaları alırsanız, kavurduktan sonra birkaç dakika fırına koyun.
Hızlı elmalı turta "Kapıdaki misafir": bir tarif
2-3 elmayı ince ince doğrayın, önce soyun. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın veya aydınger kağıdı ile kaplayın, üzerine hazır ekmek kırıntıları veya ezilmiş sade kurabiyeler serpin. Elmaları bir katmana koyun.
Test şunları gerektirecektir:
- yumurtalar (4 adet);
- toz şeker (200 gram);
- un (200 gram).
Tüm malzemeleri karıştırıp homojen bir karışım elde edene kadar mikserle çırpın. Daha sonra elmaları bu karışımla dökün ve 35-40 dakika (185-190 derece sıcaklıkta) pişirin.
