Özelliklerine göre hindi eti, düşük kolesterol içeriği ve artan A ve E vitamini içeriği ile tavuk etinden farklıdır. Bu lezzetli diyet eti, sağlığını izleyen kişiler için önerilir. Çocuk menüsü için harika yemekler yapar. Akşam yemeği için meyveli hindi pişirdikten sonra, bu yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda tüm aile için sağlıklı olacağından emin olabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- hindi filetosu;
- havuç;
- soğan;
- Sarımsak;
- çekirdeksiz kuru erik;
- ayva;
- patates;
- Tereyağı;
- baharat.
Talimatlar
Aşama 1
Filetoları akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. 2'ye 2 santimetre küpler halinde kesin ve tuz ve karabiber serpin. Altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın ve kalın duvarlı bir tencereye aktarın. Bu tencerede et diğer malzemelerle birlikte haşlanacaktır. Ete tavaya doğranmış kuru erik, baharat ve tuz ekleyin
Adım 2
İnce doğranmış soğan ve sarımsağı kalın duvarlı bir tavada kavurun. Bu bileşenleri fazla pişirmemek önemlidir, soğan şeffaf hale gelir gelmez hemen ısıyı kapatın. Onları bir kenara koyun ve aynı tavada küp şeklinde doğranmış patates ve havuçları kızartın. Kızarmış sebzeleri soğan ve sarımsakla çıkarın.
Aşama 3
Ayvayı yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soymadan küçük dilimler halinde kesin ve altın sarısı olana kadar kızartın. Şekillerini kaybetmemeleri için parçaları fazla pişirmemeye çalışın. 3-4 dakika yüksek ateşte tutmanız yeterli olacaktır.
4. Adım
Kızartılan tüm yiyecekleri etin bulunduğu tencereye koyun. Yiyecekleri iyice karıştırın, böylece tuz ve baharatlar tüm malzemeler arasında eşit olarak dağılır. Oraya iki bardak kaynar su dökün ve kısık ateşte koyun. Kaynar su yerine, daha önce hazırlanmış zengin bir et suyu alabilirsiniz. Bir fileto değil, hindi göğsü veya kemikli but aldıysanız, kemiklerden pişirilebilir. Bu yemeğin pişirilmesi yaklaşık 30 dakika sürer.
Adım 5
Bu yahniyi fırında hazır hale getirebilirsiniz. Bunu yapmak için, tavayı 180 ° C'de 30 dakika fırına koyun. Çanağı hafifçe karıştırmaya çalışın ve pişirme sırasında çok fazla kaynatmaktan kaçının. O zaman tüm bileşenleri şeklini koruyacak ve akşam yemeğinden de estetik bir zevk alacaksınız.
