Bir Meyveli Turta Nasıl Pişirilir

İçindekiler:

Bir Meyveli Turta Nasıl Pişirilir
Bir Meyveli Turta Nasıl Pişirilir

Video: Bir Meyveli Turta Nasıl Pişirilir

Video: Bir Meyveli Turta Nasıl Pişirilir
Video: Yiyenlerin Hayran Kaldığı 💯 ELMALI TART TARİFİ 2024, Mart
Anonim

Meyveler vücut için gerekli olan bir vitamin kaynağıdır. En iyi taze tüketilirler. Meyvelerden patates püresi, mus, komposto, jöle, meyve suyu yapabilirsiniz. Ayrıca turta pişirmek için kullanılırlar. Yaz aylarında bunun için taze meyveler, kışın donmuş meyveler alın.

Bir meyveli turta nasıl pişirilir
Bir meyveli turta nasıl pişirilir

Bu gerekli

    • Ahududulu turta:
    • 3 yumurta;
    • 125 gr tereyağı;
    • 3 yemek kaşığı toz şeker;
    • 250 gr un;
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu;
    • 1 çay kaşığı sitrik asit
    • 500 gr ahududu;
    • 0,5 su bardağı toz şeker.
    • Kirazlı pasta:
    • 1 yumurta;
    • 1 yumurta sarısı;
    • 100 gr tereyağı;
    • 3 yemek kaşığı şeker;
    • 50 gr pudra şekeri;
    • 2 yemek kaşığı nişasta;
    • 1 portakal kabuğu rendesi;
    • 2 su bardağı un;
    • 2 yemek kaşığı su;
    • 450 gr çekirdeksiz kiraz.

Talimatlar

Aşama 1

Ahududulu tart Tartınızı yapmadan birkaç saat önce 125 gr tereyağını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında bekletin.

Adım 2

3 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Yumurta aklarını bir bardağa koyun, örtün ve soğutun.

Aşama 3

125 gr yumuşatılmış tereyağı, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yumurta sarısını şeker tamamen eriyene kadar çırpın.

4. Adım

Ayrı bir kapta 1 tatlı kaşığı karbonatı 1 tatlı kaşığı sitrik asit ile karıştırın, 250 gr un ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 5

Hazırlanan unu tereyağı, yumurta sarısı ve şeker karışımıyla birleştirin. Hamuru yoğur.

6. Adım

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru içine yerleştirin. Hamuru kalıbın tabanına elinizle eşit şekilde yayın, kenarlarını şekillendirin.

7. Adım

Dolguyu hazırlayın. 3 yumurta akını kalın, sabit bir köpük elde edene kadar çırpın.

8. Adım

Protein köpüğünü 500 g ahududu ile karıştırın.

9. Adım

Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin.

Adım 10

Fırın tepsisini orta derecede ısıtılmış bir fırına koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

11. Adım

Vişneli Turta Ezmesi 2 su bardağı un ile 1 yumurta sarısı, 100 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 portakal kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı su.

Adım 1/2

Hamuru plastik sargıya sarın ve 30 dakika soğutun.

Adım 13

Fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın.

Adım 14

Hamurun yarısını bir tabaka halinde yuvarlayın ve bir kalıba yerleştirin. Üzerine kirazları eşit şekilde yayın.

Adım 15

2 yemek kaşığı nişasta ve 50 gr pudra şekerini karıştırın. Elde edilen karışımı kirazların üzerine eleyin.

Adım 16

Hamurun ikinci yarısını bir tabaka halinde yuvarlayın.

Adım 17

Alt hamur tabakasının kenarlarını suyla ıslatın, ikinci kat keki kekle kaplayın ve kenarlarını sıkıştırın.

18. adım

Pastanın yüzeyini çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

Adım 19

Pastayı yaklaşık 30-35 dakika 200 derecede pişirin.

Adım 20

Bitmiş pastayı tavada soğutun, ardından çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

21

Turtaları seçtiğiniz bir içecekle servis edin.

Önerilen: