Birçok ev hanımı, mayalı hamurla baş edemeyeceklerinden korkuyor. Ancak bu tarif, basit bir mutfak şaheseri hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Fırında yemyeşil ve lezzetli maya bazlı meyveli turta pişirmenin ne kadar kolay olduğunu adım adım öğreneceksiniz.
Bu gerekli
- - süt-500 gram
- - şeker - 1 yemek kaşığı
- - kuru maya - 1 yemek kaşığı
- - tereyağı - 200 gram
- - tatmak için tuz
- - öğütülmüş krakerler - 2 yemek kaşığı
- - un - 4 bardak
- - şeker - meyveleri serpmek için
Talimatlar
Aşama 1
Yapmanız gereken ilk şey, gelecekteki şaheseriniz için mayalı hamur hazırlamaktır. Bir başyapıt olacağından emin olabilirsiniz. Beş yüz gram sütü biraz ılık olana kadar ısıtın, üzerine bir yemek kaşığı şeker ve maya ekleyin. Bütün bunları nazikçe karıştırın ve peçeteyle kaplı sıcak bir yere koyun. a kadar. Bu bileşenler birbirini tanımaya başlarken bir sonraki adıma geçin.
Adım 2
Tereyağını eritin. Daha da iyisi, önceden buzdolabından çıkarın ve ısıtmadan yumuşamasını sağlayın. Maya sütle oynadığı anda unun yarısını ekleyin ve onlara tereyağı gönderin. İyice karıştırın, unun diğer yarısını ekleyin. İyice karıştırın ve bir peçeteyle örtün ve hamuru ılık bir yerde bırakın.
Aşama 3
Bu arada, doldurma ile meşgul olun. Başyapıtınız için en taze meyvelere ihtiyacınız olacak. Onları yıka. Kirazı taştan ayırın, eriği ikiye bölün, kuş üzümünün kuyruğunu kesin. Ekstra sıvının meyvelerden boşalmasına izin verin.
4. Adım
Bu arada, hamur zaten gelmelidir. Hamuru alın, unlu bir tahta üzerine koyun ve biraz buruşturun. Hamurdan bir parça kesip fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Bir fırın tepsisine koyun, kenarlarını şekillendirin, fazla hamuru bir sedye ile kesin. Pastayı öğütülmüş ekmek kırıntıları ile serpin, meyveleri üzerlerine koyun ve şeker serpin. Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Adım 5
Kabarık bir meyveli turta için, yirmi dakika ılık bir yere koyun. Ardından fırını açın, keki yerleştirin ve fırının kapağını kapatmadan on beş dakika daha keki bırakın. Ardından kapağı kapatın ve keki yumuşayana kadar pişirin.
6. Adım
Kek hazır olduğunda, fırından çıkarın, üstüne tereyağı sürün ve pamuklu bir peçeteyle örtün. Bu yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Bundan sonra, taze meyvelerle lezzetli bir turta servis edin.
