Muhteşem tadı ve aromatik çıtır kabuğu ile lezzetli çilekli ravent turtası. Tüm tatlı dişlere hitap edecek. Böyle bir tatlıyı hazırlamak kolay ve basittir ve sonuç mükemmeldir, çünkü ravent ve çilek birbiriyle iyi gider.
Bu gerekli
- - 1 su bardağı yulaf ezmesi
- - 3/4 su bardağı un + 2 yemek kaşığı
- - 90 gr esmer şeker
- - 1/4 çay kaşığı tuz
- - 80 gr tereyağı, eritilmiş
- - 1 çay kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)
- - 1 yemek kaşığı limon suyu
- - 1 yemek kaşığı şeker
- - 130 gr ravent, ince doğranmış
- - 150 gr çilek, ince doğranmış
- - dekorasyon için pudra şekeri
Talimatlar
Aşama 1
20*20 cm'lik kare bir fırın tepsisini alın, tereyağı ile yağlayın ve altına yulaf ezmesi, 3/4 su bardağı un, esmer şeker, tuz koyun ve karıştırın.
Adım 2
Eritilmiş tereyağını dökün ve topaklar oluşana kadar tekrar karıştırın.
Aşama 3
Topaklar çok yumuşak veya nemliyse 2 yemek kaşığı un ekleyin. Bu karışımdan 1/2 su bardağı daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kalan kütleyi tabana eşit olarak yayın ve sıkıca bastırın.
4. Adım
İnce doğranmış çilekleri ve raventi 2 parçaya bölün.
Adım 5
Yulaf ezmesinin bir kısmını üzerine yayın.
6. Adım
Mısır nişastası, 1/2 yemek kaşığı şeker ve limon suyu ile eşit şekilde serpin.
7. Adım
Sonra kalan çilekleri ve raventi üstüne koyun ve tekrar 1/2 yemek kaşığı şeker serpin. Yulaf ezmesi ile hafifçe çilek ve ravent atın.
8. Adım
190 derecede 30-40 dakika baloncuklar oluşana ve kabuk altın rengi alana kadar pişirin.
9. Adım
Daha çıtır bir kurabiye için buzdolabında soğutun. Servis yapmadan önce kareler halinde kesin ve pudra şekeri serpin. Pişmiş ürünleri buzdolabında saklayabilirsiniz.
