Bol miktarda çilek içeren gerçek bir yaz pastası, tüm aileyi bir fincan kokulu çay üzerinde toplamak için bir neden değildir!
Bu gerekli
- - 35 gr haşhaş;
- - 150 gr buğday unu;
- - 110 gr badem;
- - 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - 110 gr yumuşak tereyağı;
- - 100 gr şeker;
- - 1, 5 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 3 büyük yumurta;
- - 1, 5 yemek kaşığı. badem (fındık) likörü;
- - 400 gr meyve karışımı;
- - 25 gr badem yaprağı;
- - 50 gr kayısı reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Haşhaş öğütülmelidir. Badem ile aynı şeyi yapın: toplam tatlandırıcı miktarına az miktarda şeker eklenmiş bir kahve değirmeni veya mutfak robotuna gönderin, böylece kütle bir fındık yağına dönüşmez!
Adım 2
Büyük bir kapta haşhaş tohumu, öğütülmüş badem, buğday unu, tuz ve kabartma tozunu birleştirin.
Aşama 3
Yumuşaması için buzdolabından önceden alınması gereken tereyağını mikserle şeker ilaveli hafif bir krema haline getirin (bu yaklaşık 3 dakika sürecektir). Yumurtaları sırayla çırpın, her biri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. En son fındık likörünü ekleyin.
4. Adım
Hamurun kuru ve sıvı bileşenlerini birleştirin, iyice karıştırın ve toplam meyve miktarının üçte ikisini ekleyin (gerisi pişmiş ürünleri süslemeye gidecek). Dondurulmuş karışım kullanıyorsanız, çözmeyin!
Adım 5
Fırını 190 dereceye ısıtın ve tereyağı ile yağlayarak uygun bir yemek hazırlayın. Hamuru içine dökün ve ıslak bir spatula ile düzeltin. Kalan meyvelerle süsleyin ve sıcak fırında 40 dakika bekletin. Bitmiş pişmiş ürünlerin tamamen soğumasını bekleyin ve ancak ondan sonra çıkarın.
6. Adım
Badem yapraklarını hafifçe kızartın ve reçeli mikrodalgada ısıtın. Pastanın üstünü reçelle yağlayın ve badem serpin. Porsiyon ve servis yapın!
