Elbette herkes hayatında oldukça fazla sayıda her çeşit tatlıyı denemiştir. Size pirinçten yapılan "Majuni" adlı çok lezzetli ve sıra dışı bir incelik için bir tarif sunuyorum.
Bu gerekli
- - yuvarlak taneli pirinç - 500 gr;
- - su - 1,5 l;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - bal - 70 gr;
- - taze çekilmiş karabiber - 1 çay kaşığı;
- - Tereyağı;
- - taze meyveler veya meyveler.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci şöyle yapın: iyice ayıklayın, durulayın, sonra kaynar suya koyun ve kaynayana kadar çok düşük ateşte pişirin. Bu işlem sırasında tahılları sürekli karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yanacaktır.
Adım 2
Daha sonra haşlanmış pirince şu malzemeleri ekleyin: toz şeker, taze çekilmiş karabiber ve bal. Bu arada, toz şeker miktarını kendi takdirinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu yemekteki en önemli şey baldır, bu nedenle "Majuni" yapmak için çok zengin bir tada ve aromaya sahip çeşitler kullanın. Elde edilen karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın, ardından kapağın altında en az 5 dakika pişirin.
Aşama 3
Uzun bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine biraz tereyağı sürün. Pirinç-bal kütlesini seçtiğiniz kalıbın tabanına, tüm yüzey üzerinde eşit bir tabaka olacak şekilde yerleştirin. Gelecekteki tatlıyı bir süre bu formda bırakın - biraz soğumalıdır.
4. Adım
Hafifçe soğutulmuş tabağı bir bıçakla elmas şeklinde parçalar halinde kesin ve tamamen soğumaya bırakın. Tatlı "Majuni" hazır! Bu pirinç tatlısını bal ve taze meyve veya çilek ile servis edin.
