Sağlıklı yiyecekler de lezzetli olabilir. Örneğin yulaf ezmesi ve havuçları birleştirerek sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda aromatik ve lezzetli bir yemek hazırlamak mümkün olacaktır. Her gün kahvaltı için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - karamelizasyon için 1 havuç;
- - meyve suyu için 2 büyük havuç;
- - 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
- - 1 portakal;
- - 2 yemek kaşığı esmer şeker;
- - 30 gram tereyağı;
- - 150 mililitre kaynamış su.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce havuçları meyve suyu için uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Sebze iyice yıkanır, soyulur ve daha sonra küçük daireler halinde kesilir. Ardından, havuçtan bir meyve sıkacağı kullanarak, pastayı atmadan suyu sıkmanız gerekir.
Adım 2
Daha sonra, lezzet portakaldan dikkatlice çıkarılır ve meyve suyu da hamurdan sıkılır. Bu yaklaşık 100 mililitre olacak. Lezzetinin atılmasına gerek yoktur.
Aşama 3
Ayrı bir tencerede portakal ve havuç suyunu, havuçlu keki, 1 yemek kaşığı esmer şeker, kabuğu rendesi ve kaynamış suyu birleştirin. Son anda karışıma yulaf ezmesi eklenir. Tüm kütle 12-15 dakika süreyle infüze edilmelidir.
4. Adım
Ardından karışımı ateşe koyun, kaynatın, ardından ocaktan alın ve 15 dakika daha demlenmesine izin verin.
Adım 5
Şu anda, kalan havuçlar dilimler halinde kesilmeli, bir tavaya konulmalı ve tereyağı eklenmelidir. Tereyağı eridiğinde, kalan 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı kaynamış suyu kütleye ekleyin.
6. Adım
Havuçlar karamel ile kaplanır ve hoş bir altın rengi alır almaz, yulaf ezmesi kütlesini eklemenin zamanı geldi. Bitmiş yemek en iyi şekilde sıcak servis edilir. Tadı iyileştirmek için biraz krema veya ağır ekşi krema ekleyebilirsiniz.
