Bu yemeğin değeri, karoten ana tedarikçisi olarak havuç tarafından eklenir. Tarif, minimum ürün ve maksimum fayda içerir. Havuç her zaman elinizin altında ve bu yemeğin favorisi.
Bu gerekli
- - 600 gr havuç;
- - 120 gr soğan;
- - 1 acı biber;
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 100 gr fıstık;
- - 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu;
- - 1 çay kaşığı doğranmış kekik yaprağı;
- - 50 gr rendelenmiş Parmesan;
- - 75 gr beyaz peynir;
- - 1 limonun rendelenmiş kabuğu;
- - 300 gr spagetti;
- - öğütülmüş beyaz biber;
- - tatmak için tuz;
- - dekorasyon için fesleğen yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin. Soğanı doğrayın, kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
4 yemek kaşığı tavaya dökün. yemek kaşığı zeytinyağı ve sebzeleri birkaç dakika kızartın. Tuz, şeker ve karamelize ile tatlandırın. Her zaman karıştırın.
Aşama 3
Başka bir kuru tavada fıstıkları kızartın. Üzerine portakal kabuğu rendesi ve kekik ekleyin. Her iki karışımı da rendelenmiş Parmesan ekleyerek karıştırın ve bir karıştırıcıda karıştırın.
4. Adım
Spagettiyi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Adım 5
Peyniri çok ince dilimler halinde kesin ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. yemek kaşığı zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve beyaz biber.
6. Adım
Havuç ezmesi ve beyaz peynir ile servis yapın, garnitür için fesleğen yaprakları üstüne.
