Havadar sufle ve bisküvi altlığı ile lezzetli kekler. Kirazları seviyorsanız, o zaman bu tarif tam size göre - onu kullanarak "Mutluluk Kirazı" kekleri yapın, lütfen kendinizi ve evinizi sevindirin.
Bu gerekli
- - 100 gr çekirdeksiz beyaz çikolatalı kiraz;
- - 500 ml ekşi krema;
- - 1 paket jelatin;
- - 4 yumurta;
- - 8 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini biraz su ile dökün. Normal jelatin veya herhangi bir meyve jölesi kullanabilirsiniz.
Adım 2
Bisküvi hamuru yapmak için 2 yumurta, 2 yemek kaşığı şeker ve un kullanın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın, yağlayın, hamuru tüm yüzeye yayın ve 10-15 dakika 150-160 derecelik fırında pişirin.
Aşama 3
İki yumurta sarısını şekerle beyaza kadar çırpın, şişmiş jelatini ekleyin, ateşe verin. Doğranmış beyaz çikolatayı ekleyin ve çikolata ve jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın. Sadece kütleyi kaynatmayın.
4. Adım
Hafifçe soğutulmuş kütleye ekşi krema ekleyin. Sufledeki şeker miktarı ekşi kremanın asitliğine göre değişebilir. Ekşi krema seçeneği size çok yağlı görünüyorsa, yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Adım 5
Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. 2 yemek kaşığı şeker ekleyerek bir protein kremi yapın. Kremayı soğutulmuş sufle kütlesiyle karıştırın. Karıştırın, çok fazla krema olmalı.
6. Adım
Kremayı bisküvinin üzerine yayın, donması için buzdolabına koyun. sufle tutulduğunda buzdolabından çıkarın, kirazları hafifçe suflenin içine batırarak yüzeye yayın. Buzdolabına dön.
7. Adım
Sufle istediğiniz kıvama gelince kalıptan çıkarın ve porsiyonlara ayırın. Vişneli Mutluluk pastası ayrıca bitter çikolata ile kaplanabilir, ancak onsuz çok lezzetlidir.
