Herhangi bir tatilin arifesinde, hostesin çok fazla yemek hazırlaması gerekir, bazen tatlılar için yeterli güç yoktur ve gerçekten sevdiklerinizi ve konukları lezzetli ve sıradışı bir şeyle memnun etmek istersiniz. Basit ama lezzetli kekler için iki tarif sunuyoruz.
Bu basit keklerin özelliği, hazırlanmaları için kek pişirmenize gerek olmamasıdır, yemeğin tabanı için marshmallow veya süzme peynir kullanılır. Ancak tat ve güzellikte diğer tatlılardan daha aşağı değildirler.
Bu pastanın pişirilmesi 30 dakika sürüyor ve çok az ürün gerektiriyor:
- 1 kg süzme peynir;
- 1 portakal kabuğu rendesi;
- 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- 2 çay kaşığı kakao;
- 3 yemek kaşığı Sahra;
- 5 yemek kaşığı Süt;
- 1 çay kaşığı hazır kahve.
Yoğunlaştırılmış sütü süzme peynir ve rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ile karıştırın, kalp şeklinde bir tabağa koyun. Bu pastanın temeli ve şimdi kremayı hazırlıyoruz. Kakao, şeker, kahve ve sütü karıştırıp kısık ateşte kaynatıyoruz, karışımın soğumasını bekliyoruz ve dikkatlice kekin üzerine döküyoruz.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg hatmi;
- 1,5 su bardağı şeker;
- 2 yumurta;
- 1 bardak süt;
- 5 çerez;
- limon kabuğu rendesi;
- 200 gr tereyağı;
- kurutulmuş meyveler.
Küçük bir kırıntı yapmak için bir ezme ile pişirin, ince bir rende üzerinde üç lezzet ve her bir marshmallow'u ikiye bölün.
Şimdi kremayı hazırlıyoruz. Yumurtaları şekerle çırpın, ardından sütü ince bir dereye dökün, ezilmiş kurabiyeleri ekleyin ve kütle kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Karışım soğuyunca limon kabuğu rendesi ve tereyağı ile karıştırın.
Kek için büyük bir tabak seçin, üzerine lokum dilimlerini koyun ve boşlukları kuru meyvelerle doldurun, krema ile iyice kaplayın ve ikinci yarımlarla kaplayın. Pastanın kenarlarını kaplıyoruz, meyvelerle süsliyoruz. Bu kek buzdolabında 7 güne kadar saklanabilir.
Evde basit bir kek çok çabuk hazırlanabilir, bunun için kekleri pişirmenize ve karmaşık bir krema yapmanıza gerek yoktur. Süzme peynirli veya marshmallowlu sıra dışı bir pasta kesinlikle tüm konukları memnun edecektir.
