Narenciye ve hafif tatlıları seven herkes için bu portakallı-mandalinalı lokum hazırlamanızı tavsiye ederim. Bununla birlikte, tatlı şeker içerdiğinden fazla kaloriye dikkat edin. Beklenmeyen misafirleri hızlı bir şekilde tedavi etmek için mükemmeldir. Tedavinizi takdir edecekler. Deneyin ve zamanınızı boşa harcadığınıza pişman olmayacaksınız.
Bu gerekli
- - portakal suyu - 3 bardak,
- - mandalina - 3-4 adet.,
- - şeker - 80 gr,
- - tabaka jelatin - 60 gr,
- - portakal likörü - 2 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Portakal suyunu ocağa koyun, ısıtın (kaynatmayın!), İçindeki şekeri eritin, jelatin ekleyin. Jelatin eriyene kadar ocakta tutun ve ocaktan alın. Hafifçe soğutun.
Adım 2
Bu arada, mandalinaları soyun ve acı beyaz ağları düzgün bir şekilde çıkararak kamalara bölün. Sıcak jelatinimsi kütleye likör ekleyin, karıştırın ve her şeyi bir kalıba dökün.
Aşama 3
Mandalinaları karışıma koyun. Kütleyi soğutmak için bir süre oda sıcaklığında tutun ve ardından jöleyi ayarlamak için kalıbı buzdolabına koyun. Yaklaşık 2-3 saat sonra tatlı söğüt kalıbından çıkarılıp porsiyonlara ayrılarak nane yapraklarıyla süslenerek servis edilebilir.
