Çileklerden yapılan çok lezzetli ve diyet lokum çok basit ve hızlı hazırlanır. Bu da minimum ürün seti gerektirir.
Bu gerekli
- - 200 gr taze çilek (dondurulmuş);
- - 1/2 adet. Limon;
- - 15 gr jelatin;
- - 150 gr pudra şekeri;
Talimatlar
Aşama 1
Çilekleri hafifçe çözdürün ve çıkan meyve suyuyla birlikte bir blender kullanarak pürüzsüz olana kadar doğrayın.
Adım 2
Jelatini eritin, şişmesine izin verin, ardından çilek kütlesine ekleyin ve karıştırın.
Pudra şekeri, limon suyu ekleyin, tekrar iyice karıştırın. Jelatin tamamen eriyene ve homojen bir kütle oluşana kadar karışımı düşük ateşte ısıtın. Karışımın kaynamadığından emin olun.
Kütleyi soğuttuktan sonra, kütleyi daha hafif ve daha kalın hale getirmek için bir karıştırıcı ile çırpın.
Aşama 3
Çilek kütlesini önceden mumlu kağıtla kaplanmış kalıplara bölün.
Kalıpların içeriğini düzeltin ve buzdolabında 5-6 saat bekletin.
Hazırlanan lokumları kalıplardan çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin, küpler halinde kesin.
