En nefis oryantal tatlılığı evde yapmanın çok kolay olduğu ortaya çıktı! Kendin dene!
Bu gerekli
- - mısır nişastası - 2 su bardağı;
- - şeker - 2 bardak;
- - öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;
- - sitrik asit - 2 çay kaşığı;
- - bıçağın ucundaki vanilin;
- - anında jelatin - 100 gr;
- - su - 3 bardak;
- - ufalamak için pudra şekeri;
- - serpmek için susam.
Talimatlar
Aşama 1
Karışımın yanmaması için tatlıyı kalın duvarlı bir tencerede (ideal olarak bir kazanda) pişirmek gerekir. İçine nişasta, şeker ve bir tutam vanilin dökün.
Adım 2
Tarçın (renk katacaktır) ve 2 poşet (100 gr) hazır jelatin ekleyin. Tüm kuru malzemeleri bir spatula ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Kuru karışıma su dökün ve tekrar karıştırın. Tencereyi orta ateşe oturtun (kaynatmamaya dikkat edin) ve tahta kaşıkla karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Adım
Karışım hamur haline geldiğinde ocaktan alın, sitrik asit ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.
Adım 5
Kütleyi streç film ile kaplanmış bir tabağa koyun, dikkatlice sıkıştırın ve gece boyunca soğukta bırakın.
6. Adım
Sabah lokumu kalıptan çıkarın ve küpler halinde kesin. Her bir küpü isterseniz pudra şekerine ve susam tohumlarına batırın (ayrıca hindistancevizi gevreği de kullanabilirsiniz).
7. Adım
Türk Lokumu, küplerin birbirine yapışmasını önlemek için nişasta serpilmiş kapalı bir kutuda kuru bir yerde saklayın. Sadece nişastayı silkeleyin ve servis yapmadan önce her bir küpü pudra şekerine bulayın!
