Konserve şeftali parçaları ile havadar, aromalı, lezzetli bir turta çay için idealdir. Şeftali yoksa, şeftali reçeli ile değiştirebilirsiniz. Tatlı ekşi krema dolgusu, Şeftali Lokumu turtasını mükemmel şekilde tamamlar ve süsler.
Bu gerekli
- Kek için:
- - 900 gr konserve şeftali;
- - 250 gr un;
- - 200 gr şeker;
- - 200 gr tereyağı veya margarin;
- - 50 ml süt;
- - 5 yumurta;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - vanilya şekeri.
- Doldurmak:
- - 250 ml ekşi krema;
- - 60 gr şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış margarini veya tereyağını vanilya ve sade şekerle püre haline getirin, yumurtaları çırpın, sütü dökün. Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Sıvı olduğu ortaya çıkacak, keki pişireceğiniz bir kalıba dökün.
Adım 2
Hamuru düzleştirin. Üzerine konserve şeftali parçaları yayın, kompostodan şeftali alabilirsiniz. Biraz şeftali şurubu dökün - ne kadar fazla meyve ve şurup olursa, kek o kadar lezzetli ve aromalı olur.
Aşama 3
Pastayı 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Fırına göre pişirme süreleri değişebilir, bu nedenle pişirme işlemini tahta bir çubukla kendiniz kontrol edin.
4. Adım
Ekşi kremayı şekerle karıştırın - şeftalili turta için dolgu hazır.
Adım 5
Bitmiş turtayı soğutmayın, hemen ekşi krema dolgusu ile dökün.
6. Adım
Şimdi pastayı biraz soğumaya bırakın, dolguya batırın. Daha sonra porsiyonlara ayırın, çay veya kahve ile servis yapın.
