Süzme peynir kreması, konserve meyveler ve savoyardi kurabiyelerinden yapılmış çok havadar, inanılmaz lezzetli ve basit bir pasta. Görünüşe göre karmaşık görünüyor, ancak bu izlenim aldatıcı, bu yüzden bu tatlıyı güvenle hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 600 ml ağır krem şanti;
- - 250 gr. lor peyniri;
- - 115 gr. toz şeker;
- - 1 çay kaşığı vanilya özü;
- - bir torba jelatin;
- - 150 gr. konserve meyveler (çeşitli);
- - 6 adet savoyardi kurabiyesi (veya benzerleri);
- - yenilebilir gümüş toplar (isteğe bağlı);
- - dekorasyon için çilek şurubu.
Talimatlar
Aşama 1
Kalıbı (21 x 11 x 6 cm) soğuk suyla nemlendirin ve streç film ile yayın.
Adım 2
450 ml kremayı bir kapta olabildiğince koyulaşana kadar çırpın.
Aşama 3
Başka bir kapta lor peyniri, pudra şekeri ve vanilya özütünü çırpın. Krema ile birleştirin.
4. Adım
Bir torba jelatin bir bardağa dökün, 5 yemek kaşığı ılık su ile doldurun ve çözünmesi için bir su banyosuna koyun. Krem tabanına jelatin ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Adım 5
Şurubu meyveden boşaltın ve pastayı başlatın.
6. Adım
Krema kütlesini 3 parçaya bölün. İlk katı kalıba yayıyoruz.
7. Adım
Savoyardi bisküvileri (3 adet) meyveden arta kalan şuruba batırılır ve kremanın üzerine bir kalıba konur. Meyvenin yarısını ekleyin.
8. Adım
Kremanın ikinci kısmını yayıyoruz ve kurabiye ve meyvelerle işlemi tekrarlıyoruz.
9. Adım
Kurabiyeleri ve meyveleri son kat kremayla kaplayın ve düzeltin. Pastayı plastik sargıyla örtün ve en az 6 saat, ancak ideal olarak bir gecede buzdolabına koyun.
Adım 10
Bitmiş pastayı yavaşça bir tabağa aktarın, gümüş toplar, kremanın geri kalanı ve çilek şurubu ile süsleyin.
