Açık yaban mersini tazeliği ve hoş bir çikolata-haşhaş tadı ile alışılmadık derecede hassas ve kabarık kekler. Tabii ki, herkes kakaolu kekleri denemeli, çünkü pişirmeleri kolaydır - pişirmesi yarım saat sürecektir.
Bu gerekli
- 12 porsiyon için:
- - yoğunlaştırılmış süt - 150 gram;
- - un - 150 gram;
- - iki yumurta;
- - tereyağı - 100 gram;
- - yaban mersini veya yaban mersini - 70 gram;
- - çikolata - 50 gram;
- - haşhaş - 50 gram;
- - vanilin, kabartma tozu - her biri 10 gram.
Talimatlar
Aşama 1
Yoğunlaştırılmış sütü yumuşatılmış tereyağı ve vanilya ile karıştırın. Yumurtaları teker teker çırpın, dikkatlice yerleştirin. Doğranmış çikolatayı dökün.
Adım 2
Ardından haşhaş tohumu ve kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ekleyin. Haşhaş tohumlarını kuru bir tavada kızartın.
Aşama 3
Un karışımını bir spatula ile karıştırın. Karıştırıcıyı kullanamazsınız, kuvvetlice karıştırmanız gerekir, ancak uzun sürmez.
4. Adım
Hamuru kalıplara ayırın (kekler için özel kağıt kapsüllere koymanız önerilir). Yaban mersini veya yaban mersini ile süsleyin.
Adım 5
180 derecelik fırında pişirin. 25 dakika sonra yaban mersinli ve haşhaş tohumlu muffinler hazır, çayınızın tadını çıkarın!
