Birçok insan lezzetli kremalı tatlıları sever, ancak bazen çok tatlı veya yumuşak oldukları ortaya çıkar. Her zamanki zevkinizi zenginleştirmeye çalışın - hassas kremsi bir bileşime parlak ve sulu bir limon ekleyin.
Bu gerekli
-
- Sardunya ve Bisküvi ile Limon Tatlısı:
- 1 limon;
- 6 yemek kaşığı Beyaz şarap;
- 8 yaprak limon sardunya;
- 3 yemek kaşığı Sahra;
- 300 ml ağır krema;
- 2 sincap;
- 100 gr şeker;
- 100 gr un;
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu.
- Limon Kremalı Pasta:
- 300 gr şekerli kurabiye;
- 1 yumurta;
- 2 limon;
- 3/4 su bardağı şeker
- 500 ml ağır krema;
- 130 gr tereyağı;
- yoğurt veya vanilyalı dondurma.
Talimatlar
Aşama 1
Sardunya ve kurabiye ile limon tatlısı
Sardunyalı kremalı limon tatlısı çok sıra dışı bir tada sahiptir. Bir çiçekçiden bir kap limon sardunya satın alın - biraz taze yapraklara ihtiyacınız olacak. Onları suyla durulayın, kurulayın, bir kaseye koyun. Limon suyunu sıkın ve biraz kabuğu rendeleyin.
Adım 2
Sardunya yapraklarını taze sıkılmış limon suyu ve beyaz şarapla doldurun. Şeker ekle. Karışımı 10-15 dakika demlenmeye bırakın, ardından yaprakları çıkarın.
Aşama 3
Limon-sardunya tentürünü yoğun krema ile karıştırın ve karışımı kalın ve sıcak tepeler oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Karışımı vazolara veya kaselere bölün ve yarım saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce sardunya yaprakları, limon kabuğu rendesi ve havadar kurabiyelerle süsleyin.
4. Adım
Tatlı buzdolabındayken biraz havadar kurabiye yapın. Beyazları ve şekeri kalın bir köpükte çırpın, un ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Bir sıkma torbası kullanarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine çiçekli kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dakika pişirin. Soğutulmuş hizmet.
Adım 5
Limon Kremalı Pasta
Çerezleri bir karıştırıcıda öğütün veya bir havanda ezin. Tereyağını eritin, kurabiyelerle karıştırın ve karışımı bir kalıba dökün, ince bir tabaka halinde düzleştirin.
6. Adım
Limonlardan suyu sıkın, kabuğu rendeleyin. İyi soğutulmuş kremayı kalın, yoğun bir köpüğe çırpın. Yumurtayı şekerle çırpın ve kremaya ekleyin, iyice karıştırın. Limon suyunu kütleye dökün, lezzet ekleyin ve tekrar karıştırın. Kremayı hamurun üzerine koyun ve keki önceden ısıtılmış fırına koyun.
7. Adım
Tatlıyı yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra keki kalıptan çıkarın. Limon kabuğu rendesi ve bir kaşık dolusu doğal yoğurt veya vanilyalı dondurma serpilmiş porsiyonlu tabaklarda servis yapın.
