Bu tavuk çorbası hoş bir domates-sarımsak aromasına ve zengin bir renge sahiptir. Çabuk mısır tanelerini ve kabarık tavuk parçalarını avantajlı bir şekilde birleştirir. Mısır varlığından dolayı tadı tatlı görünebilir.
Bu gerekli
- - kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - sarımsak - 2 diş;
- - su veya et suyu - 700 gr;
- - mısır - 1 kutu;
- - dolmalık biber - 150 gr;
- - tavuk filetosu - 300 gr;
- - salça - 2 yemek kaşığı;
- - domates sosu - 100 gr;
- - bitkisel yağ - 35 gr;
- - orta boy ampuller - 2 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Önce tüm yiyecekleri hazırlayın. Tavuğu küçük küpler halinde kesin, biberi şeritler halinde, soğanı daha küçük bir keskin bıçakla doğrayın.
Adım 2
Bitkisel yağ ile bir tavayı ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğan şeffaf hale gelene kadar ara sıra karıştırarak sık sık kızartın. Kızartmaya getirmek gerekli değildir.
Aşama 3
Domates salçası veya sosu ekleyin. Ekşi, kesme tadı kaybolana kadar sık sık karıştırarak kızartın, yaklaşık 3 dakika.
4. Adım
Biber ve tavuk ekleyin. Tüm kütleyi 5 dakika kızartın. Mısır, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Baharatlı bir tat için Tabasco sosu veya Acıka ekleyin. Acı kırmızı biber de aynısını yapacaktır.
Adım 5
Tüm karışımı bir tencereye aktarın. Bir tencerede kızartılırsa, değiştiremezsiniz, ancak çorbayı aynı şekilde bir tencerede pişirmeye devam edebilirsiniz.
6. Adım
Isıtılmış suyu veya kaynar suyu dökün. Tencereyi yüksek ateşe koyun, bir kapakla örtün.
7. Adım
Çorba kaynadığında ısıyı en aza indirin. Bu durumda yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından ocağı kapatın ve ince kıyılmış sarımsağı çorbaya ekleyin. Domates çorbasını 5 dakika bekletin ve servis yapın.
