Bu lezzetli ve çok yumuşak Yunan çorbası hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Kırmızı balık ve sarı mısırın parlak renk kombinasyonu sizi neşelendirecek ve iştahınızı açacak, pastırma ve balığın lezzet kombinasyonu size yeni bir gastronomik deneyim yaşatacak.
Bu gerekli
- - 300 gram (paket) somon filetosu veya füme alabalık;
- - 100 gram domuz pastırması;
- - 170 gram konserve tatlı mısır;
- - 3 parça. patates;
- - 2 soğan;
- - 2 bardak süt;
- - 3 bardak su;
- - tuz, kuru kekik, öğütülmüş kırmızı biber, tatmak için karabiber;
- - doğranmış otlar (dereotu, maydanoz).
Talimatlar
Aşama 1
Pastırmayı ince doğrayın, yağ eriyene kadar bir tavada kızartın.
Adım 2
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin, pastırmaya ekleyin ve 5 dakika kızartın. Pastırma yağsızsa ve erimiş az yağ varsa, biraz tereyağı ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Bir tencereye su dökün, her şeyi karıştırın, kaynatın. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri ve küçük parçalar halinde kesilmiş balığı ekleyin. Çorbayı 15 dakika pişirin.
4. Adım
Mısırı dolgudan ayırın, çorbaya ekleyin, oraya ılık süt dökün, tuz, baharat ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-10 dakika daha kaynatın. Servis yapmadan önce taze otları bir tabağa koyun.
