Lahana ve yeşil fasulyeli turta aromatik çıkıyor. Hızlı hazırlanır, pasta hamuru evrenseldir ve dolguyu dilediğiniz gibi deneyebilirsiniz. Lahana ve fasulye daha hafif bir doldurma seçeneğidir ya da doyurucu bir etli turta yapmayı deneyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 2-3 bardak un;
- - 1 bardak kefir;
- - 200 gr lahana;
- - 200 gr yeşil fasulye;
- - 100 gr tereyağı;
- - 3 yumurta;
- - 2 işlenmiş peynir;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
- - tuz, soda, ayçiçek yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir yumurtayı kefir, tuz ve soda ile karıştırın. Mayonez ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. İki bardak un ekleyin, küçük porsiyonlar halinde serpin, tereyağı ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Kalan unu masaya dökün, pasta hamurunu yoğurun. Yağlanmış kalıba alıp kenarlarını şekillendirin. Pastayı daha sonra süslemek için biraz hamur bırakın.
Aşama 3
Doldurmanın hazırlanması kolaydır. Taze lahanayı doğrayın, yeşil fasulye ile kızartın. Formdaki hamurun üzerine soğutmadan koyun. İki yumurtayı bir tutam tuzla çırpın ve harcın üzerine dökün. Turtanın bu versiyonunda, lahana ve fasulye, soğanlı kızarmış havuç ile desteklenebilir, çok lezzetli çıkıyor.
4. Adım
Önce işlenmiş peyniri dondurucuda tutun, ardından iç harcın üzerine sürün. Kalan hamurdan güzel bir kenar yapın.
Adım 5
Lahana ve yeşil fasulye turtasını önceden 180 dereceye ısıtılması gereken fırında 20-30 dakika pişirin. Pasta hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
