Portakallı çilekli lor, tatlı ve kahvaltılık olarak size hizmet edecek tatlı bir börektir. Süzme peynir ve meyvelerin bolluğu nedeniyle, böyle bir turtanın besleyici olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 400 gr süzme peynir;
- - 250 gr buğday unu;
- - 230 gr tereyağı;
- - 200 gr şeker;
- - 10 gr vanilya şekeri;
- - 10 gr kabartma tozu;
- - 4 yumurta;
- - 1 portakal;
- - bir tutam tuz.
- Kayıt için:
- - 200 gr çilek;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Portakalı durulayın, kabuğunu bir sebze soyucu ile çıkarın ve posadan daha fazla meyve suyu sıkın. Süzme peyniri yumuşatılmış oda sıcaklığında tereyağı ile birleştirin, portakal suyu ve kıyılmış lezzet ekleyin. Lezzet ince şeritler halinde kesilebilir veya ince bir rende üzerine sürülebilir.
Adım 2
Unu kabartma tozu ve tuz ile eleyin. Kuru karışımı lor-tereyağı kütlesine ekleyin, bir karıştırıcı ile karıştırın.
Aşama 3
Vanilya şekeri ve sade şekerle çiğ yumurtaları çırpın. Elde edilen kütleyi lor unu karışımına ekleyin, bir spatula ile hafifçe karıştırın.
4. Adım
Yaklaşık 23 cm çapında bir tabağı yağlayın, üzerine az miktarda un serpin, böylece daha sonra bitmiş lorun çıkarılması daha kolay olur. Hamuru bir kalıba koyun, yüzeyini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırına koyun.
Adım 5
Portakallı harcı 180 derecede 40-45 dakika pişirin. Daha sonra kalıptan çıkarmadan soğutun. Sadece pasta tamamen soğuduğunda servis tabağına aktarın. Lorun üzerine yarım taze çilek koyun, pudra şekeri serpin.
