Kır evinde büyük bir hasat var mı? Elma koyacak yer yok mu? Ebeveynleriniz veya büyükanneleriniz kendi meyvelerinden "biraz" getirdiler mi? Onlarla ne yapacağınız konusunda birkaç harika seçenek var!
Bu gerekli
Yiyecek: yaklaşık 1 kg elma birkaç avuç erik (isteğe bağlı, ancak lezzetli) 4 tavuk yumurtası 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1/4 su bardağı süt zinciri soda (1/8 çay kaşığı) 1/2 çay kaşığı limon suyu Yağlama için tereyağı tabaklar Ekipman: Çırpma aparatlı mikser veya blender pişirme kabı (cam, kekin durumuna alttan bakmak için çok uygundur) fırın fincan-çatal-bıçak
Talimatlar
Aşama 1
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
Erik tohumlarını kesin ve 4-8 dilime kesin.
Adım 2
Hamur yapmak.
4 yumurtayı da geniş ve derin bir kaseye / tavaya / mikser için özel miksere kırın.
1 bardak şeker dökün.
Her şeyi homojen bir sarı-beyaz renk kütlesine kadar karıştırın.
Bir çatalla karıştırabilir / çırpabilirsiniz, ancak uzun süre. Bir mikser veya blender kullanmak en iyisidir.
Aşama 3
Unu yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda ve sürekli karıştırarak ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Süt ekleyin. Karıştırın.
Adım 5
Bir çorba kaşığı içine kabartma tozu dökün, üzerine limon suyu ekleyin. Köpük görünecektir. Bir çay kaşığı ile biraz karıştırın. Yaşasın! Sodayı söndürdün!
Şimdi hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Her şeyi fırından çıkarın.
Metal ızgarayı orta oluklara yerleştirin (fırın ortasında olacak şekilde).
Fırını alt + üst ısıtma modunda 200 derece çevirin.
7. Adım
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın - tüm yüzeyi iyice.
Hamura elma ve erik ekleyin ve karıştırın. Bir fırın tepsisine dökün ve bir kaşıkla düzeltin.
Fırına yerleştirin.
8. Adım
Yaklaşık 1 saat pişirin
Altta veya üstte yanmadığından emin olmak gerekir.
Pişirme şeması:
20 dakika: üst + alt mod
20 dakika: sadece alt
10 dakika: üst + alt
10 dakika: üst
Pişirme süresinin sonunda kekin üst kısmı eşit şekilde kızarmalıdır.
9. Adım
Keki fırından çıkarın.
Pastayı birkaç yerinden delmek için bir kürdan veya çatal kullanın: çıkarılan kürdan / çatal üzerinde hamur izi yoksa, büyük olasılıkla turta pişirilir ve yiyebilirsiniz.
Hayır, üst + alt moduna 7 dakika daha koyun.
Bittiğinde fırını kapatmayı unutmayın!
Afiyet olsun!
Bir dahaki sefere sana reçelden bahsedeceğim.:-)
