Scampi, ince uzun pençeleri olan büyük bir deniz karidesidir. Bu tarif için, bu özel karides türünü bulamadıysanız, diğer büyük karidesleri (kaplan veya kral) kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- - spagetti - 230 gram;
- - Karides karidesleri - 450 gram;
- - iki limon;
- - dört diş sarımsak;
- - rendelenmiş Parmesan - 1/2 su bardağı;
- - beyaz şarap - 1/2 bardak;
- - amatörler için soğan, zeytinyağı, acı sos, karabiber, tuz, fesleğen, maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Spagettiyi paketin üzerinde yazan şekilde haşlayın. Spagettinin kaynatıldığı bir bardak su bırakın.
Adım 2
Zeytinyağını ısıtın, içinde tereyağını eritin. Sarımsak soğanı üç dakika kızartın. Büyük karides ekleyin, birlikte birkaç dakika pişirin.
Aşama 3
Limondan suyu sıkın, şarap, biber, tuz dökün. Acı sos ekleyin. Karıştırın, ısıyı azaltın.
4. Adım
Makarnayı karideslere ekleyin, gerekirse spagetti suyunu sosun içine dökün. Rendelenmiş peynir ve doğranmış taze otlar serpin. Spagetti Scampi Karides hazır - yemeğinizin tadını çıkarın!
