Köfteli Spagetti, yapmak için en az miktarda malzeme gerektiren basit, hızlı ve ağız sulandıran bir yemektir. Bu nedenle dünya çapında ev hanımları arasında çok popülerdir.
Bu gerekli
- - 500 gr kıyılmış hindi;
- - 4 diş sarımsak;
- - 800 gr domates;
- - bir yumurta;
- - 450 gr spagetti;
- - 80 ml süt;
- - soğan;
- - 25 gr ekmek kırıntısı;
- - 50 gr rendelenmiş parmesan + servis için ekstra;
- - 30 gr taze ot (maydanoz);
- - 0,5 çay kaşığı kuru kekik;
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - 4 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)
Talimatlar
Aşama 1
Sosu yap. Orta ateşte bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Kıyılmış sarımsakları ekledikten sonra yaklaşık 1 dakika kızartın.
Adım 2
Ardından domates, kuru kekik ve kekik, tuz ve karabiberi koyun. Kaynattıktan sonra ateşi azaltın. Bir kapakla örtün ve domates sosunu 20-25 dakika pişirin.
Aşama 3
Köfteleri hazırlayın. Büyük bir kaseye bir yumurta ekleyin, süt, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber dökün.
4. Adım
Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğanı ince ince doğrayın, 1 yemek kaşığı sıvı yağda şeffaflaşana kadar kavurun.
Adım 5
Süt ve yumurta karışımına kıyma, soğan, galeta unu, peynir ve ince doğranmış otlar ekleyin. İyice karıştırın.
6. Adım
Köfteleri elinizle suda ıslatarak şekil verin. Köfteleri sosla birlikte tavaya alın. Sosu kaşık yardımıyla üzerlerine dökün.
7. Adım
Köfteleri 8-10 dakika pişirin. Bu arada spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın.
8. Adım
Gerçekten çekici bir bitmiş yemek için, aşırı pişme riski en az olduğu için bir durum buğdayı makarnası seçin.
9. Adım
Bitmiş spagettiyi seçtiğiniz sos ile karıştırın. Köfteleri yerleştirin. Servis ederken rendelenmiş Parmesan serpin.
