Çocuklarınızı memnun etmek veya romantik bir akşam yemeği yemek istiyorsanız, köfteli ve ağız sulandıran domates soslu spagetti hazırlayın.
Bu gerekli
- 1 orta boy soğan
- sığır eti veya karışık kıyma - 500 gram,
- 1 yumurta,
- sarımsak - 3 diş,
- orta boy domates - 2 adet,
- domates salçası - 2 çay kaşığı,
- spagetti - 450 gram,
- biraz tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle spagettiyi haşlayalım.
Bir tencereye yaklaşık üç litre su dökün (daha fazlasını alabilirsiniz, kendiniz görün) ve ateşe verin. Tuz ekleyin ve köftelere geçin.
Adım 2
Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın (dilerseniz blender kullanabilirsiniz) ve kıyma, tuz ve karabiber ile karıştırın, damak zevkinize göre diğer baharatları ekleyin. Yumurtayı biraz çırpın ve kıymaya ekleyin, karıştırın ve un içinde yuvarladığımız küçük topları şekillendirmeye başlayın.
Aşama 3
Bir tencerede iki yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağı ısıtın ve topları kızartın, iştah açıcı bir kabuk göründüğünde, küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri ve seyreltilmiş domates salçasını ekleyin. Tatmak için baharat ekleyin.
4. Adım
Spagetti yarı pişene kadar kaynatın. Suyu süzün, biraz zeytinyağı veya tereyağı ve tuz ekleyin (tuz eklemenize gerek yok, önce denemeniz gerekiyor).
Adım 5
Spagettiyi porsiyonlu tabaklara yerleştiriyoruz. Her porsiyonun üzerine domates sosu dökün ve köfteleri üstüne yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, otlar ile süsleyin ve çeşitli taze sebzeler veya sebze salatası ile servis yapın.
