Deniz mahsullü spagetti, domates salçasına dayalı baharatlı bir sos ile süslenir. Yemeğin tadı oldukça baharatlıdır, bu nedenle eklenen biber miktarı kendi takdirinize göre değiştirilebilir.
Bu gerekli
- - 400 gr domates
- - 20 midye
- - 150 gr ıstakoz eti
- - 350 gr spagetti
- - taze bitkiler
- - zeytin yağı
- - Şili
- - 20 büyük karides
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - salça
- - 1 acı biber
Talimatlar
Aşama 1
Spagettiyi hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Domatesleri birkaç dakika kaynar suya batırın ve soyun. Hamuru püre haline getirin.
Adım 2
Karidesleri, ıstakozları ve midyeleri zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın. Pişirmeden birkaç dakika önce, tavanın içindekilere birkaç yemek kaşığı salça ve doğranmış biber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Deniz ürünlerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Spagettileri süzün ve tereyağında hafifçe soteleyin. Deniz ürünleri doğrudan makarnaya eklenebilir veya ayrı bir tabağa yerleştirilebilir. Servis yapmadan önce doğranmış taze otlar serpin.
