Çilekli ve ıspanaklı tavuk salatası, doyurucu ve hafif bir akşam yemeği olarak size hizmet edecek. Beyaz veya kırmızı şarap ile eşleştirilebilir. Ayrıca, bu salata herhangi bir şenlikli ziyafet için idealdir.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu 200 gr;
- - çilek 150 gr;
- - soya sosu 3 yemek kaşığı;
- - kurutulmuş zencefil 1 çay kaşığı;
- - limon suyu 2 yemek kaşığı;
- - 1-2 diş sarımsak;
- - ıspanak 1 demet;
- - zeytinyağı 1 yemek kaşığı;
- - şeker 1 çay kaşığı;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Filetoyu tahıl boyunca şeritler halinde kesin.
Adım 2
Marine için soya sosunu zeytinyağı ile karıştırın, kuru zencefil ve doğranmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın. Filetoyu bir kaseye koyun ve marine sosu üzerine dökün, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Bir ızgara tavasında (veya normal tavada), fileto parçalarını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar 3-4 dakika kızartın.
4. Adım
Çilekleri yıkayın, kurumasını bekleyin ve her meyveyi dörde bölün. Ispanağı akan su altında durulayın ve kurumaya bırakın.
Adım 5
Salata sosu pişirme. Zeytinyağını bir kaseye dökün, limon suyu, şeker, karabiber ve tuz ekleyin, şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
6. Adım
Ispanak yapraklarını düz bir tabağa koyun, üstüne kızarmış fileto dilimleri ve doğranmış çilekler koyun. Sosu salatanın üzerine dökün. Bu salata, beyaz veya kırmızı şarap için meze olarak servis edilebilir.
