Çilekler düzinelerce yemek yapmak için kullanılabilir. Ve hepsi tatlı olmayacak. Bu ekşi-tatlı dut, deniz ürünleri, et ve kümes hayvanları ile iyi gider. Yaz için mükemmel, çok renkli ve güzel bir yemek deneyin - çilek ve tavuklu hafif bir salata. Tavuk ve çileklere çeşitli otlar ve baharatlı soslar eşlik edebilir.
Bu gerekli
Çilek, tavuk ve roka salatası: - 1 demet roka; - 200 gr tavuk filetosu; - 3/4 su bardağı taze çilek; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı balzamik sirke; - taze çekilmiş karabiber. Çilek, tavuk ve peynirli salata: - bir demet taze salata; - 150 gr tavuk filetosu; - 10 büyük çilek; - sebze yağı; - hazır balzamik sos; - 1 çay kaşığı susam; - 50 gr baharatlı mavi peynir
Talimatlar
Aşama 1
Çilek, tavuk ve roka salatası Çilek, tavuk ve taze genç rokadan yapılmış çok basit ve güzel bir salata. Eski sert yaprakları satın almayın. Salata ne kadar genç olursa, tadı o kadar parlak ve taze olur. Genç rokaları ayırın, saplarının sert kısımlarını çıkarın, durulayın ve kurulayın.
Adım 2
Tavuk filetoyu yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve filmleri çıkarın. Tavukları şeritler halinde kesin ve biraz ısıtılmış yağ ile bir tavada kızartın. Daha az yağlı bir seçenek tercih ederseniz, tavuk fırında veya ızgarada pişirilebilir.
Aşama 3
Çilekleri ayırın - salata için sadece olgun, hatta hasarsız meyveler gereklidir. Çilekleri bir havlu üzerine serperek iyice kurulayın. Çilekleri dilimler veya dilimler halinde kesin.
4. Adım
Roka yapraklarını porsiyonlu tabaklara bir yığın halinde yerleştirin. Üzerine kızarmış tavuk ve çilekleri yerleştirin. Ayrı bir kapta zeytinyağı ve balzamik sirkeyi karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve her porsiyona taze çekilmiş karabiber serpin. Bu salataya ekmek kızartma makinesinde kurutulmuş beyaz ekmek ve bir bardak iyi soğutulmuş roze şarap servis edebilirsiniz.
Adım 5
Çilek, Tavuk ve Peynir Salatası Peynir sever misiniz? Tavuk ve çilek salatası için harika bir arkadaştır. Tavuk filetoyu yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavayı bitkisel yağla yağlayın ve ara sıra karıştırarak tavuğu altın kahverengi olana kadar hızlı bir şekilde kızartın.
6. Adım
Önceden yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri dilimler halinde kesin. Mavi veya yeşil peyniri ince doğrayın. Marul yapraklarını içinden geçirin, durulayın ve suyu sallayın. Buzdağı veya Frise salatası seçin - çileklerin ekşi tadıyla iyi giderler.
7. Adım
Marul yapraklarını büyük şeffaf bir kaba koyun. Üzerine kızarmış tavuk küplerini ve çilekleri yerleştirin. Hazırladığınız balzamik sosu salatanın üzerine hafifçe gezdirin. Üstüne peynir kırıntıları ve susam serpin. Servis yapmadan önce çilek-tavuk salatasını karıştırın.
