Bu taze ve biraz sıra dışı salata, özellikle kendi kulübemizden aromatik olgun domatesler ve şeftaliler ile iyidir!
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 1 şeftali;
- - 2 küçük domates;
- - 3 dilim çavdar ekmeği veya baget;
- - bir demet taze marul yaprağı;
- - 1 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - 1 yemek kaşığı. limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Ekmeği küp şeklinde doğrayın. Bir tavada biraz tereyağı (1 yemek kaşığı) eritin ve küpleri içine koyun. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Dilerseniz krutonları üzerlerine eritilmiş tereyağı serperek de fırında pişirebilirsiniz. Krutonları tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın, ancak çok baharatlı yapmayın.
Adım 2
Domatesleri dilimler halinde kesin ve sıvı kısmıyla birlikte çekirdeklerini çıkarın. Şeftali yıkayın, ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve elinizle parçalara ayırın. Bir salata kasesine koyun, üzerine bir kat hazır domates koyun, hafifçe tuz ve karabiber koyun, soğumuş krutonları ekleyin ve karıştırın. En son dilimlenmiş şeftalileri ekleyin, limon suyu ve zeytinyağı karışımını salata kasesinin içindekilerin üzerine dökün, hızlıca karıştırın ve hemen servis yapın!
