Klasik Yunan salatası lezzetlidir. Ama klasiklerden uzaklaşmanızı ve şenlikli bir masa için ideal olan sıra dışı bir tarife göre aynı parlak, orijinal, zarif ve lezzetli salatası hazırlamanızı engelleyen nedir?
Bu gerekli
- Salata için:
- - Fırında pişmiş 250 gram tavuk fileto,
- - 150 gram salamura peynir (beyaz veya beyaz peynir),
- - 2 salatalık,
- - 6 domates,
- - 2 dolmalık biber,
- - 1 soğan,
- - 200 gram zeytin veya zeytin,
- - 150 gram somun,
- - 5 yaprak marul.
- Yakıt ikmali için:
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu
- - 2 yemek kaşığı. kaşık kırmızı şarap sirkesi,
- - tatmak için fesleğen,
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- - 1 çay kaşığı kuru kekik,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Somunu küçük küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecelik fırında kurutun. Kurutma sırasında krutonları 2-3 kez karıştırın. Altın kahverengiye getirin ve soğutun. Bu sürece dahil olmak istemiyorsanız, mağazadan kraker satın alın.
Adım 2
Bir pansuman hazırlayın. Zeytinyağı ile şarap sirkesi, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni bir kapta birleştirin, iyice karıştırın. Küp doğranmış peyniri ekleyin, hafifçe karıştırın, 10-15 dakika bekletin.
Aşama 3
Domatesleri durulayın, kurutun, büyük parçalar halinde kesin. Salatalıkları ve dolmalık biberleri de iri doğrayın. Salatalığın derisi sertse, kesin.
4. Adım
Soyulmuş soğanı çeyrek halkalar halinde kesin. Eti orta parçalar halinde kesin.
Adım 5
Marulu (yıkanmış ve kurutulmuş) elinizle büyük parçalara ayırın.
6. Adım
Hazırlanan tüm malzemeleri sos ile hacimsel bir kapta karıştırın (peyniri sostan çıkarın).
7. Adım
Salatayı güzel bir tabağa aktarın. Pansumandan peynir küpleri, zeytin veya zeytin ile süsleyin, kruton serpin ve servis yapın.
