Çay ve portakal kabuğu bu çikolatalı tatlıya ayrı bir hava katacak.
Bu gerekli
- - 0,5 su bardağı su;
- - 3 yemek kaşığı güçlü çay;
- - 50 gr tereyağı;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 100 gr pudra şekeri;
- - 1/2 portakal kabuğu rendesi;
- - 300 gr bitter çikolata;
- - 0, 5 yemek kaşığı. kakao tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye yarım bardak su dökün, kaynatın ve 3 yemek kaşığı güçlü siyah çay ekleyin. Süzün ve çayı soğumaya bırakın.
Adım 2
Kabarık homojen bir kütle yapmak için tereyağını ovalayın. Sarısı ve şekeri ekleyin ve köpürene kadar karıştırın. Portakalın yarısından kabuğu rendeleyin ve yağ karışımına koyun.
Aşama 3
Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Çikolatayı ve hazırlanan kütleyi karıştırın, üzerine soğutulmuş çay ekleyin. Karışım kalınlaşana kadar karıştırın.
4. Adım
Kalıbın altını parşömen kağıdı ile kaplayın ve üzerine çikolata kütlesini 2 cm'lik bir tabaka halinde yayın, kalıbı buzdolabına yerleştirin. Dondurulmuş çikolata kütlesini küçük elmaslar veya kareler halinde kesin. Her lokmayı kakao tozuna batırın.
