Kim lezzetli ve sağlıklı bir tatlıyla kendini şımartmayı sevmez ki? Ancak çoğu zaman, bir mağazadan satın alan insanlar, en sevdikleri ürünlerde kaç tane koruyucu ve diğer katkı maddesi olduğundan şüphelenmezler. Bu yüzden sizlere termos kullanarak doğal yoğurt yapmayı anlatacağım.
Bu gerekli
- - ev yapımı süt;
- - mayalı;
- - şeker;
- - çilek.
Talimatlar
Aşama 1
Önce 1 litre ev yapımı sütü kaynatın. Ev yapımı süt kullandığınızdan emin olun çünkü çok yağlıdır ve her türlü katkı maddesi içermez. Daha sonra 42-45 dereceye kadar soğutun.
Adım 2
Süt soğurken, yoğurt yapımına katılacak tüm yemeklerin üzerine kaşık ve termos dahil kaynar su dökün.
Aşama 3
Yoğurdun daha tatlı olmasını istiyorsanız, bir şeker şurubu hazırlamanız, yani gerekli miktarda şekeri suda tamamen çözmeniz gerekir. Ancak yoğurttaki şekerin dişlerinizde çıtırdamaması için pudra şekeri kullanırsanız daha iyi olur.
4. Adım
Süt soğuduktan hemen sonra folyoyu çıkarın. Üzerine hazırlanan şeker şurubu ekleyin ve ardından süt ve ekşi maya hafifçe karıştırın. Bunun için eczanelerde veya sağlıklı gıda mağazalarında satılan ticari bir kuru başlangıç kültürü kullanabilirsiniz.
Adım 5
Süt ve ekşi maya kütlesini bir termosa dökün ve bir kapakla sıkıca kapatın.
6. Adım
Yaklaşık 8 saat sonra, bir termostan çıkan yoğurdu, önceden kaynar su ile ıslatılmış bir kaseye dökün ve yoğurdu 7 saat buzdolabına koyun.
7. Adım
Ev yapımı yoğurt hazır. Şimdi porsiyonlar halinde düzenleyin, yoğurdun üstüne çilek, çikolata veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
