Çeşitli çeşitler ve yeşillikler çok faydalıdır. Önemli eser elementler ve vitaminler içerirler. Alışılmadık bir şekilde, kefir üzerinde otlar ile krep yaparak sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - yeşillikler (kuzukulağı, ıspanak, yeşil soğan, marul) 300 gr;
- - havuç 1 adet;
- - tavuk yumurtası 2 adet;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - kefir 1 bardak;
- - irmik 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - un 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- - kızartma için bitkisel yağ.
- Sosu için:
- - ceviz 0,5 su bardağı;
- - maydanoz yeşillikleri 0,5 demet;
- - fesleğen 0,5 demet;
- - sert peynir 70 gr;
- - 3 diş sarımsak;
- - 1/4 çay kaşığı tuz;
- - 1/4 su bardağı ekşi krema.
Talimatlar
Aşama 1
Yeşillerin sert saplarını çıkarın ve ince doğrayın. Havuçları soyup rendeleyin. Yumurtaları tuzla birlikte bir çırpma teli ile çırpın. Ardından yeşillikleri, havuçları ve yumurtaları birleştirin.
Adım 2
Üzerlerine un, karabiber ve irmik ekleyin. Elde edilen karışımı karıştırın, kalın ekşi krema gibi görünmelidir. 15 dakika demlenmeye bırakın.
Aşama 3
Sosu pişirmek. Cevizleri kuru bir tavada kızartın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sos için otları tuzla iyice öğütün. Otlara ince doğranmış sarımsak ekleyin, ardından cevizleri pürüzsüz olana kadar kütleyi öğütün. Ekşi kremaya dökün ve peynir ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Demlenmiş gözleme hamuruna kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Hamuru bir çorba kaşığı bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve krepleri 2 tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın.
