Yumurtasız, sütsüz ve kremasız dondurmaya şerbet denir. Bu ferahlatıcı tatlı evde kolayca yapılabilir. Gösterişsiz bir tarifi takip etmek yeterlidir.
Bu gerekli
- - 1 limon,
- - 1 bardak temiz içme suyu,
- - yarım bardak şeker,
- - yarım bardak limon suyu,
- - yarım bardak maden suyu,
- - dekorasyon için birkaç limon dilimi.
Talimatlar
Aşama 1
Limonu durulayın, kurutun, lezzetini bir bıçak veya rende ile çıkarın. 1 su bardağı suyu bir tencereye alın, yarım su bardağı şeker ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Limon kabuğundan suyu sıkın. Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynattıktan sonra beş dakika pişirin, karıştırmayı unutmayın. Şurubu ısıdan çıkarın ve soğutun.
Adım 2
Limon şurubunu uygun bir kepçeye dökün (bir kase kullanabilirsiniz) (kabuğu üzerinde bırakabilirsiniz). İstenirse şurup filtrelenebilir. Şuruba yarım bardak limon suyu ve yarım bardak maden suyu ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen kütleyi bir dondurma makinesine dökün ve dondurucuya yerleştirin. Dondurma makinesinin üzerindeki talimatlara göre dondurun. Plastik bir kapta donacaksanız, limon kütlesiyle birlikte bir buçuk saat dondurucuya koyun. Sonra dondurmayı çıkarın ve bir çırpma teli ile çırpın. Her saat başı dondurmayı çıkarın ve karıştırın. 4-5 kez karıştırın. Ne kadar çok karıştırırsanız, şerbet o kadar havadar olacaktır. Bitmiş dondurmayı limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
