Canlandırıcı limonlu dondurma tatlısı. Tatlı, yumurta veya süt ürünleri içermez, bu yüzden sadece dondurma değil, şerbet olarak adlandırılır. Limon şerbeti, yeniden kapatılabilir plastik bir kapta veya varsa bir dondurma makinesinde hazırlanabilir.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 1 bardak su;
- - 1/2 su bardağı şeker, limon suyu, sodalı su;
- - 1 limon kabuğu rendesi;
- - Tatlı dekorasyonu için 6 adet limon kabuğu rendesi.
Talimatlar
Aşama 1
Limon kabuğunu küçük parçalara ayırın veya rendeleyin, bir tencerede 1 bardak su ve şekerle karıştırın. Suyu kaynatın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün, yavaşça karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından tavayı ocaktan alın, içeriğin tamamen soğumasını bekleyin.
Adım 2
Soğutulmuş limon şurubunu limon suyuyla ve maden suyunu gazlarla karıştırın. Bu karışımı biraz çırpın. Karışımı bir dondurma makinesine veya plastik bir kaba dökün. Talimatlara göre bir dondurma makinesinde pişirin.
Aşama 3
Dondurma makinesi olmayanlar için, tatlıyı plastik bir kalıpta dondurun. Tatlıyı 2 saat buzlukta beklettikten sonra çıkarın, kütleyi bir çırpma teli ile çırpın, dondurucuya geri koyun, saatte 4 saat karıştırın. Muhallebiyi ne kadar sık karıştırırsanız, tatlıya o kadar fazla hava kabarcığı girer, bu nedenle daha havadar bir limon şerbeti elde edersiniz.
4. Adım
Bitmiş şerbetin her bir kısmını bir limon kabuğu spirali ile süsleyin. Bunun koruyucu içermeyen doğal bir ev yapımı incelik olduğunu unutmayın - dondurucuda uzun süre saklanmaz, 1 hafta içinde hazır limon şerbeti kullanın.
