Dut sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir meyvedir. Duttan lezzetli reçel yapılır. Hem evde hem de kırda çok zorlanmadan hazırlanabilir. Kış için hazır reçelleri kavanozlara sarabilir ya da bir sandviç yapıp bir bardak çay eşliğinde tadını çıkarabilirsiniz.
Bu gerekli
- • 1 kg dut;
- • 700 gr toz şeker;
- • 3 g sitrik asit.
Talimatlar
Aşama 1
Çilekleri güzelce yıkayın. Bunu yapmak için, bir kevgir içine aktarın ve akan soğuk su altında durulayın.
Adım 2
Dutları bir tencereye aktarın ve toz şeker serpin. Karıştırın ve 5 saat bekletin.
Aşama 3
5 saat sonra şekerli meyveler kısık ateşte konulmalı ve 10 dakika kaynatıldıktan sonra pişirilmelidir. Bu süre geçtikten sonra tavayı ocaktan alın ve soğutun. Reçel soğuduğunda tekrar ateşe koyup kaynayana kadar pişirmek gerekir. Bu nedenle 5 kez pişirmek gerekir.
4. Adım
Reçel koyulaştığında ve dut meyveleri jöle kıvamına geldiğinde reçel hazırdır, sterilize edilmiş kavanozlara koyabilirsiniz.
Adım 5
Pankek veya pankek ile servis edilebilir. Bu reçel, tatlı bir pasta için harika bir dolgu olacak.
