Pahalı restoranlara yakışır çok hafif ve lezzetli bir yemek. Masada harika görünüyor ve herhangi bir özel pişirme becerisi gerektirmiyor. Ana menünüze iyi bir katkı olacaktır.
Bu gerekli
- - 80 gr rezene;
- - 2 adet orta boy portakal;
- - 1 parça kırmızı greyfurt;
- - 10 gr kişniş;
- - 10 gr maydanoz;
- - 40 gr ponzu sosu;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Taze rezene en iyisidir. Rezeneyi soğuk suyla durulayın, biraz kurulayın. Keskin bir bıçakla temizleyin. Çok ince parçalara dikkatlice kesin. Doğranmış rezeneyi elinizle hafifçe fırçalayın ve bardağa bırakın.
Adım 2
Tatlı portakallar bu tarif için iyi çalışır, ancak kişisel tercihinize bağlı olarak ekşi portakalları da kullanabilirsiniz. Portakalları ve greyfurtu yıkayın, kurulayın ve soyun. Portakal ve greyfurtun sulu hamurunu beyaz filmlerden ayırın, çünkü bunlar tada acılık katar.
Aşama 3
Kenarı hafif kalkık geniş, düz bir tabağa rezeneyi, ardından portakal ve greyfurt dilimlerini eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Yeşilleri soğuk suda durulayın. Yapraklarla birlikte asın ve biraz kurumasını bekleyin, bu formda yapraklar kırışmaz ve görünüm daha taze olur. Servis yapmadan önce, tabağı baharat ve sos yapraklarıyla süsleyin, dilerseniz yemeğe tuz ekleyebilirsiniz.
