Sağlık ve uzun ömür için çabalayanlar için doğa, güzelliği ve gençliği koruyabileceğiniz eşsiz özelliklere sahip bir yağlı tohum mahsulü sundu. Binlerce yıldır yemek pişirmede ve sağlıklı beslenmede kullanılan susamdan bahsediyoruz.
Susam birçok ülkede kullanılmaktadır. Tohumları yağlı yağ, çözünür karbonhidratlar, proteinler, amino asitler, E vitamini ve diğer birçok sağlık yararı bakımından yüksektir. Susam, insan vücudunun tam olarak çalışamayacağı çok fazla kalsiyum içermesi nedeniyle de değerlidir.
Yemek pişirmede ve tıpta sadece susam tohumları değil, onlardan elde edilen yağ da kullanılır. Koyu veya açık renkli olabilir - büyüme yerine ve preslemenin gerçekleştirildiği teknolojiye bağlıdır. Soğuk presleme sayesinde, çoklu doymamış yağ asitleri, vitaminler ve mikro elementler dahil olmak üzere pratik olarak tüm faydalı maddeler susam yağında korunur.
Susam yağı hoş bir tada ve aromaya sahiptir, salataları süslemek için kullanılabilir veya günlük bir çorba kaşığı saf halde tüketilebilir - bu vücuttaki kalsiyum miktarını artırmaya yardımcı olacaktır. Susam yağı vücudu karaciğer, pankreas ve tiroid bezleri, kalp hastalıklarından korur. Kozmetolojide uygulamasını bulmuştur - masaj genellikle onunla yapılır ve saçın durumunu iyileştirmek için kullanılır.
Susamın canlılığı artırabilen ve duygusallığı artırabilen bir afrodizyak olduğuna inanılmaktadır. Diyetlerine susam ve susam yağı ekleyen kadınlar, kusursuz güzellik ve yatakta erkek gücü ile övünebilecekler. Susam tohumları ile aile mutluluğu sağlanacaktır.
Susam tohumları, kan pıhtılaşması artmış, varisli damarları ve trombüs oluşumuna eğilimi olanlar tarafından dikkatle tedavi edilmelidir.
