Çok çekici görünmelerinin yanı sıra, tam tahıl unu ve buğday tohumu kullanımı sayesinde bu kurabiyeler şaşırtıcı derecede sağlıklıdır.
Bu gerekli
- 50 adet için:
- - 180 gr tereyağı;
- - 200 gr esmer şeker;
- - 2 yumurta;
- - 40 gr hindistancevizi gevreği;
- - 50 gr buğday tohumu;
- - 240 gr tam tahıllı un;
- - 150 gr kendiliğinden yükselen buğday unu;
- - 200 gr çikolata %72 kakao.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Fırın tepsisini fırın kağıdı veya parşömenle hizalayın veya eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
Tereyağını önceden buzdolabından çıkarıyoruz ki yumuşasın. Daha sonra kremsi kütleye kahverengi şeker ilavesiyle bir karıştırıcı ile çırpın. Ayrı bir kapta yumurtaları çatalla hafifçe çırpın, tereyağlı karışıma ekleyin ve biraz daha çırpın.
Aşama 3
Her iki un, hindistancevizi gevreği ve buğday tohumu ekleyin. Küçük topları şekillendirdiğimiz hamuru yoğuruyoruz. Bir fırın tepsisine aralıklı olarak yayıyoruz ve bir çatalla düzleştiriyoruz. 15 dakika fırına gönderiyoruz. Çerezin pembe rengi, hazır olduğunun bir göstergesi olarak hizmet edecektir. Tel rafta soğutun.
4. Adım
Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve her kurabiyenin yarısını içine daldırın. Tel rafa geri koyun ve çikolatanın katılaşmasını bekleyin. Hizmet edebilirsin!
